SYRAH Vieilles Vignes
Languedoc, Aude Hauterive
11€10
La robe est d'un rouge très soutenu, le nez est intense. La bouche est soyeuse, soutenue par des saveurs de fruits rouges, d'épices et une finale délicieusement fumée relevée par ses tanins mûrs. Un vin définitivement gourmand, à partager entre amis amateurs de Syrah.
Le mot du vigneron :
"Syrah Vielles Vignes. Pur régal avec ce vin épicé aux arômes des garrigue, un brin poivré. Tanins mûrs et soyeux.. Rond en bouche, en finesse. Un vin à presque oublier dans votre cave. 3-5 ans de garde. "
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Informations sur le vin
- Année : 2021
- Région : Languedoc
- Appellation : Aude Hauterive
- Dégré alcoolique : 14%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : Syrah Vielles Vignes de 60 ans
- Sol : Terrasses du Quaternaire avec gros galets roulés. Exposition Sud/ Sud-Est.
Dégustation
Quand ?
A déguster dès aujourd'hui ou à conserver en cave quelques années.
Comment ?Ce vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne et épicée. Parfait pour de la cuisine au vin, une viande rouge en sauce ou une grillade.
